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Recette buche Noël poires pochées, chocolat et biscuit spéculos

Published on Thu, Dec 24th 2015 Howto & Style Rectangular HD

Recette pas à pas pour la réalisation d'une buche Noël à la mousse de poires pochées, mousse chocolat, poire sautées aux 4 épices et biscuit moelleux spéculos.

Ceci est une vidéo extraite d'un cours de patisserie en direct du 13 déc. 2015. Ce nouveau concept, grâce à internet, permet de suivre des cours de pâtisserie depuis n'importe où dans le monde avec Johan, candidat à l'émission "Le Meilleur Patissier" 2015.

Pour en savoir davantage sur ces cours de patisserie en direct :
http://mapatisserie.fr/cours/cours-de-patisserie-direct


Vous pouvez retrouver l'ensemble de la recette et les ingrédients ici :
http://mapatisserie.fr/recette/dessert/buche-de-noel-a-la-poire-pochees-mousse-chocolat-et-speculos

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