Wizdeo Analytics

ปลาร้าบอง แจ่วบองอีสาน แจ่วบองเงินล้าน สูตรเด็ด เก็บใว้กินได้นาน/ครัวกัณฐมณี channel

Published on Thu, Jan 7th 2021 People & Blogs Rectangular HD

วิธีทำปลาร้าบอง แจ่วบองง่ายๆ หอมเครื่องสมุนไพรเก็บใว้ได้นาน
ปลาร้าสับ 500กรัม
พริกจินดาแห้งคั่ว 3-4ช้อนโต้ะ ปรับความเผ็ดตามชอบ
หอมแดง 8-10หัว
กระเทียมไทย20-30กรีบ
ใบมะกรูด10-15ใบ
ตะไคร้ 5-6ต้น
ข่า1แง่ง
น้ำมะขามเปียก 3-4ช้อนโต้ะ
ผงชูรส ครึ่งช้อนโต้ะ หรือตามชอบ
ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต้ะ
น้ำปลา ชิมรสชาติดูก่อนไม่เค็มค่อยเติมน้ำปลา
ปรุงรสตามชอบ ถ้าอยากกินสุก ปรุงเสร็จสามารถนำไปผัดได้