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インパルス 堤下アツシが料理チャンネルを開設しました！「堤下食堂」オープンします！

Published on Sat, Aug 3rd 2019 People & Blogs Rectangular HD

インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。

ゲスト：カジサック
https://www.youtube.com/channel/UC642pLj4GXSj-0Ybdx3ytmA

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コラボ動画はこちら!→ https://www.youtube.com/watch?v=Fdrc78vW_vI

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第一回目の料理は！
カジサックチャンネルでも作ったチーズハンバーグ！そして和風おろしハンバーグです！
第一回目は１本目：調理編、二本目、実食編 と二本立てです。

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材料
ハンバーグ
★合挽き肉 150g
★玉ねぎ 1/2個 (1/4を生・1/4を炒めて使います)
★パン粉 50g
★牛乳 50cc
★卵黄1個
★バター 10g (焼く用)
★ナツメグ少々
★塩コショウ 少々

和風おろしソース
●にんにくスライス １かけ分
●大根おろし 90g
●大葉 5枚 (2～3枚で少なくてもOK)
●しめじ1/4
●みりん 大さじ１
●醤油 大さじ２

チーズ用ソース
●スライスチーズ (とろけるタイプ)
●マスタード 10g
●マヨネーズ10g
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ポイント
ハンバーグは粘り気が出るまでしっかり混ぜてください。
混ぜが足りないと焼いている間に崩れてしまったりします。
パン粉は牛乳に浸さずに使うと表面がサクサクに仕上がります。
余った卵白はシーフドミックスやしめじなどと一緒に炒めても美味しく頂けると思います。
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BGMをお借りしました。
https://dova-s.jp/bgm/play8572.html
https://dova-s.jp/bgm/play10484.html

お仕事のご依頼等はこちら→tsutsumishitashokudo1983@gmail.com