Wizdeo Analytics

TAM ÖLÇÜLÜ TAM KIVAMINDA TÜM PÜF NOKTALARI İLE IDEAL BİR BAKLAVA TARİFİ 💯

Ajouté le lun. 10 juin 2024 Vie pratique et style Rectangular HD

Tam ölçülü Tam kıvamında tüm detayları ile ideal bir baklava tarifi ile geldim. İnce dikdörtgen kesimi ile şekli harika. Baklava hamuru, baklava şerbeti, baklava yapımı dahil tüm detayları ve püf noktaları ile harika bir tarif.

Baklava hamuru nasıl yapılır.
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
5 su bardağı un

Baklava şerbeti tarifi
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Yarım limon suyu (bir sıkım)
Kaynamaya başladıktan sonra süre tutup 12-13 dk kaynatın.

Baklava için gerekli diğer malzemeler
350-400 gr tereyağı
250 gr ceviz içi

Baklava püf noktaları nelerdir.
Hamuru iyice yoğurun ve dinlendirin
Olabildiğince ince açın
Toplam en az 40 kat yapın
Mutlaka nişasta ile açın yufkayı
Baklavayı iyi pişirin fırından fırına değişebilir en az 45 dk pişirin.
İdeal şerbet hazırlayın en az 12 dk kaynasın
Şerbeti sıcak baklava sıcak olursa daha çıtır olur.
Şerbet soğuk olursa kıyır olur fazla şerbet çekmez.

Baklava kesimi olarak ince dilim dikdörtgen kesim baklava yaptım bu kesim baklavanın içi kolay pişer kolay kolay hamur kalmaz.