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Cheesecake 🇺🇸

Ajouté le mer. 13 juin 2012 Vie pratique et style Rectangular HD

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Cheese cake ! miiiammm !! du bon philadelphia, en plus maintenant on en trouve en France !

Avant on utilisait du St Morêt ou autre sous marque, mais là avec le philadelphia, y'a pas photo !

Alors pas de prise de tête, c'est faciiiiiile à faire ! mais, oui y'a un "mais" lol, il va falloir bien gérer votre cuisson !

Si vous suivez bien les indications de cuisson, tout ira bien ! tout d'abord 20 min à 160°, puis 1h à 90° puis 1h à four éteint et fermé, puis 4h au frais ! et la, bingo le cheese cake parfait :-)

Allez c'est parti !!

Pour 8 parts ou plus (moule 24 cm de diamètre) :

- 250 gr se spéculoos
- 60 gr de beurre
- 700 gr de philadelphia
- 140 gr de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé
- 120 gr de fromage blanc 0%
- 20 gr de farine
- 4 oeufs

Bon cheese cake !

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