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Comment ne plus rater un glaçage miroir

Ajouté le mer. 5 sept. 2018 People et blogs Rectangular HD

Je partage avec vous tous mes conseillers techniques pour réussir à glacer un entremets avec un glaçage miroir à la bonne température, sans bulles.

Les recettes de mes différents glaçages : https://mapatisserie.fr/category/recette/decoration/?utm_source=YouTube&utm_medium=&utm_campaign=Recette%20gla%C3%A7age%20miroir%20rouge

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Description
Johan, candidat Toulousain du « Meilleur Patissier » diffusé sur M6, partage sa passion pour la pâtisserie amateur à travers des recettes et techniques pour amateurs passionnés.
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