Когда жена захотела в ресторан, но ты экономный) Смотреть со звуком
Ajouté le mar. 26 oct. 2021 Divertissement Rectangular HD
Рецепт тут!)
Тёплый салат с утиной грудкой и картофелем:
Утиная грудка - 1 штука (Обычно покупаю утку целиком и сам разделываю. Получается намного выгоднее. 2 филе стоит 700 рублей, а утка целиком 600)
Микс салатов - 1 упаковка
Картофель мелкий - 3 штуки
Помидоры Черри - 4 штуки
Красный лук - 1/4 штуки
Соль, перец
Для заправки:
Оливковое масло - 2 столовых ложек
Горчица - 0,5 чайной ложки
Сок апельсина - 2 столовых ложек
Тобаско - пару капель (можно заменить перцем Чили)
Вустерский соус - по вкусу
Сахар - 0,5 чайной ложки
Сухой чеснок
📌Главный секрет - в соус добавить мясной сок от утки📌
Подготавливаем филе утки, обрезаем лишний жир и пленки. Острым ножом разрезаем кожу на утке квадратиками, не задевая мясо. Солим, перчим, добавляем каплю оливкового масла, растираем и оставляем мариноваться на 20 минут.
На холодную сковородку кладём грудку кожей вниз, разогреваем сковородку чтобы жир начал вытапливаться и жарим до хрустящей корочки на средне огне 7-10 минут. Переворачиваем грудку, добавляем веточку тимьяна и чеснок (поджигать или нет - не ваше усмотрение) и обжариваем утку ещё пару минут. Затем грудку отправляем в духовку на 170 градусов на 5-10 минут, чем дольше держите, тем более прожаренная будет. После духовки даём готовкой утке отдохнуть 5-10 минут.
В это время в ёмкости смешиваем листья салата, помидоры Черри. Для заправки смешиваем все ингредиенты и поливаем салат 2-3 столовых ложек. Все перемешиваем и выкладываем на тарелку. Отдохнувшую утку разрезаем и выкладываем на листья салата (по желанию можно полить заправкой), сбоку кладём жареную картошку.
Тёплый салат с тыквой и кисло-сладкими креветками:
Креветки - 8 штук (можно использовать любые)
Руккола - 150 грамм
Помидоры Черри - 4 штуки
Тыква - 50 грамм
Семечки тыква - 10 штук
Пармезан - 15 грамм
Для заправки:
Бальзамический крем - 2 чайных ложки
Сок лайма - 2 чайных ложек
Сахар - 0,5 чайной ложки
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Соль.
Тыкву чистим, режем пластами по 0,3-0,5 мм. Добавляем к ней 0,5 чайной ложки копчённой паприки, сухой чеснок, веточку тимьяна, соль (если тыква не сладкая, можно добавить сахар), оливковое масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться 20 минут.
Обжариваем на сковородке по 3-5 минут с каждой стороны и выкладываем на тарелку.
Креветки маринуем в кисло-сладком соусе 10 минут. Обжариваем их в сливочном масле 3-5 минут. Смешиваем ингредиенты для заправки. В ёмкость кладём рукколу, Черри, поливаем 2 столовыми ложками заправкой и перемешиваем. Выкладываем на тыкву, сверху креветки и поливаем заправкой. Приятного❤️ Хорошо сочетается с белым и красным)
Statistiques globales
- Total
-
9 507 720
- Total
-
xxx.xx
- Total
-
xxx.xx
- Total
-
00:01:00
Métadonnées
Sujets
Videolists
Aucune liste de vidéos pour cette vidéo.
Contenu
Pas de format pour cette vidéo.
Statistiques publiques
Statistiques Privées
Durée de visionnage
Ces données sont uniquement disponibles pour le propriétaire de la chaîne.
Se connecterGain net d'abonnés
Ces données sont uniquement disponibles pour le propriétaire de la chaîne.
Se connecterPartages
Ces données sont uniquement disponibles pour le propriétaire de la chaîne.
Se connecterDémographies estimées
Ces données sont uniquement disponibles pour le propriétaire de la chaîne.
Se connecterAudience estimée
Ces données sont uniquement disponibles pour le propriétaire de la chaîne.
Se connecter