Wizdeo Analytics

Когда решил немного перекусить) Смотреть со звуком

Ajouté le ven. 1 oct. 2021 Divertissement Rectangular HD

Рецепт ниже чуть ниже.
Извините что так долго не было новых видео. Я переболел 👑🦠 и долго восстанавливался после болезни.
Не смею просить у вас лайки, просто надеюсь что новое видео вам понравится и вы когда-нибудь повторите этот рецепт)

Я решил начать с простого) 2 вида горячих бутербродов/бургеров/сандвичей)
Бургеры на компанию в стиле «Неряхи Джо»:
Булочки для бургеров - 12 штук (можно уменьшить до 1))
Говядина - 50 грамм на 1 булочку (у меня 600 грамм. Можно заменить другим мясом)
Лук - 1 штука
Грибы - 1 штука на 2-3 булочки
Пиво тёмное (выбирайте стаут на азоте) - 1 банка
Сыр маасдам - 2 кусочка на 1 булочку
Тимьян - 2 веточки
Соль, чёрный перец, паприка

Булочки разрезаем пополам и выкладываем в форму. Сыр режем тонкими пластами и выкладываем на булки. В это время обжариваем резанный полукольцами лук и грибы. Говядину нарезаем тонкими полосками (как на бефстроганов), добавляем в сковороду, перемешиваем и жарим на сильном огне 20 минут. Затем добавляем специи, тимьян.

Пиво открываем и вливаем в сковородку, перемешиваем, закрываем крышкой и томим 40-60 минут до загустения. Если пива оказалось много, можно добавить 1 столовую ложку Муки.

Готовую начинку выкладываем на булки с сыром (примерно по 1-2 столовых ложек), накрываем ломтиком сыра и закрываем второй половиной булки. Убираем в духовку на 20 минут на 190 градусов)

Горячий сырный сэндвич:
Хлеб - 4 кусочка (подойдёт и обычный батон)
Сыр Чеддер - 2-4 пластинки на 1 кусочек хлеба
Бекон - 2 штуки на 1 кусочек хлеба (можно заменить на ветчину)
Сулугуни- 50 грамм на 1 хлеба
Яйца - 2 штуки
Молоко - 200 миллилитров
Сливочное масло - 40 грамм

В форму выкладываем нарезанный хлеб. Сверху кладём Чеддер так, чтобы закрывал хлеб. На него обжаренный бекон, затем снова сыр. В ёмкости сбиваем яйца с молоком, солим, перчим. Поливаем нижнюю часть сэндвича, закрываем вторым куском хлеба и вновь поливаем заливкой.

На верх кладём тертый сыр и кусочек сливочного масла. В духовку на 20 минут на 190 градусов) приятного❤️
Отлично сочетается с пенным, вином и газировками)