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4 Levels of Hamburgers: Amateur to Food Scientist | Epicurious

Ajouté le jeu. 28 mars 2019 Divertissement Rectangular HD

We challenged chefs of three different levels - an amateur, a home cook and a professional chef - to make their versions of a hamburger. And then we brought in a food scientist to review their work. Which hamburger was the best?
Check out the professional's recipe here on the ICE blog: https://www.ice.edu/blog/frank-proto-cheeseburger-recipe

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Epicurious est une chaîne YouTube populaire dédiée à l'exploration des arts culinaires. Animée par des chefs exécutifs expérimentés, des spécialistes certifiés en spiritueux et des professionnels renommés, le contenu aborde un large éventail de thèmes incluant des variantes créatives de plats classiques, des connaissances exclusives dans les coulisses, des dégustations à l'aveugle, des comparaisons entre produits bon marché et haut de gamme, et des conseils avisés pour améliorer les repas quotidiens.
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